venerdì 10 ottobre 2014

ALTERNATIVE AL LATTE VACCINO:LATTE DI MANDORLA


Bevanda tradizionale italiana, nella fattispecie siciliana, il latte di mandorla vanta un gusto unico e molto apprezzato. Dolce e rinfrescante, raggiunge il suo apice consumato freddo in estate. La maggior parte del latte di mandorla in commercio, però, contiene zucchero (saccarosio) aggiunto in discreta quantità. Da evitare, quindi, in caso di diabete e sovrappeso. A meno che non si acquisti il latte di mandorle non dolcificato, in vendita nei negozi biologici. 
Da non trascurare, inoltre, le proprietà della mandorla: ricca di magnesio, vitamina E e vitamine del gruppo B, la mandorla è un alleato prezioso per il benessere psico-fisico e il relax oltre che per la bellezza di pelle e capelli. Infine, le mandorle contengono calcio e proteggono quindi anche la salute di ossa e denti.

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